exit - это команда в консоле сервера, если ее набрать, то сервер выключится и всё состояние удалит.
Можно еще отправить команду серверу, например батником StopServer.bat. Тоже сервер штатно закроется и все почистит.
Если сервер просто вырубить, крестиком например, то после запуска все состояние будет прежним. Но если запуск после такого останова происходит спустя три часа, то сервер посчитает, что данные устарели и запустится как с нуля.
Рестарт из админки это нештатная операция. Может работать не стабильно. Аналогично закрытию крестиком.
респект все по полочкам все понятно
бывает просто один раз перезагрузишь очередь остается а бывает тут же перезагрузишь сбрасывается и трех часов простоя там не было
